チリはラテンアメリカにおけるプラスチック汚染対策の先駆者となり、使い捨てプラスチックの厳格な禁止はケータリング業界に新たな風を吹き込みました。堆肥化可能な包装は、レストランや食品サービス事業者の適応により、規制要件と環境目標を満たす持続可能なソリューションを提供します。
チリにおけるプラスチック禁止：規制の概要
チリは2022年から段階的に包括的なプラスチック禁止措置を実施し、食器、ストロー、容器を含むケータリングサービスにおける使い捨てプラスチックの使用を禁止しました。この規制では、認証された堆肥化可能な素材やその他の代替品の使用が義務付けられ、プラスチック廃棄物の削減と循環型経済の促進を目指しています。規制に従わない企業は罰則を受けるため、人々は環境に配慮した包装ソリューションの導入を急務としています。
ケータリング業界は堆肥化可能な包装
ケータリング業界は使い捨てのテイクアウトやフードデリバリー製品に依存しているため、大きな影響を受けています。袋やフィルムなどの堆肥化可能な包装は、現実的な代替手段となり、環境への影響を軽減します。例えば、研究によると、堆肥化可能な素材は産業環境下で90日以内に分解されるため、埋立地や海洋に流入するゴミの量を削減できることが示されています。この変化は、食品配送サービスが急速に拡大しているサンディエゴなどの都市部にとって非常に重要です。
認証と規格：コンプライアンスの確保
規制要件を満たすために、堆肥化可能な包装は、ASTM D6400（米国）やEN 13432（欧州）などの国際認証を取得する必要があります。これらの認証は、製品が産業用堆肥化施設で完全に生分解され、毒性残留物を含まないことを証明します。これらの基準は、製品が「グリーンウォッシング」行為を回避し、チリの規制要件を満たすことを保証します。さらに、「OK Compost」認証とPFASフリーの組成の明示は、チリの持続可能な包装分野におけるブランド評判の向上と市場アクセスの確保に不可欠です。
データインサイト：市場の成長と廃棄物の削減
市場の需要:プラスチック禁止と消費者の嗜好に後押しされ、世界の堆肥化可能な包装市場は、2023年から2030年の間に年平均成長率15.3%で成長すると予想されています。チリでは、ケータリング企業の報告によると、禁止が実施されて以来、堆肥化可能な包装の採用率は40%増加しました。
廃棄物の削減：この政策が実施されて以来、サンディエゴなどの都市でのケータリングサービスからのプラスチック廃棄物は25％減少し、堆肥化可能な製品も自治体の堆肥化プロジェクトに貢献しています。
消費者行動:調査によると、チリの消費者の70％が持続可能な包装を使用するブランドを好んでおり、堆肥化可能な製品の商業的利点が浮き彫りになっている。
ケーススタディ：チリのケータリング業界における成功事例
1. サンディエゴのチェーンレストラン：大手ケータリンググループは、堆肥化可能な袋と容器に切り替え、プラスチック廃棄物を年間85%削減しました。この変革により、環境ブランドイメージが強化され、国際的なホテルチェーンの協力も得られました。
2. 屋台：バルパライソでは、店主が包装に堆肥化可能なフィルムを使用することで、コンプライアンスと顧客満足度の向上が見られました。また、堆肥化協力により廃棄物管理コストが30%削減されました。
エコプロ製造株式会社の役割
エコプロは、コンポスト可能なフィルムと包装袋のエキスパートとして、チリの規制基準を満たす認証ソリューションを提供しています。当社の製品（コンポスト可能な袋やケータリングパッケージを含む）は、耐久性、機能性、そして完全なコンポスト性を重視しています。例えば、当社のフィルムは産業施設において60～90日以内に分解されるため、性能に影響を与えることなく廃棄物削減の目標達成に貢献します。
結論：持続可能な未来を受け入れる
チリにおけるプラスチック禁止は、外食産業が持続可能な発展を主導する機会となります。堆肥化可能な包装は、コンプライアンスを確保するだけでなく、環境への影響を軽減し、ブランドの評判を高めることができます。需要の増加に伴い、企業は循環型経済を促進するために、認証されたソリューションを優先する必要があります。
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（クレジット：iStock.com）
投稿日時: 2025年8月27日
