روندهای جهانی محیط زیست: احتمال ورود کیسه‌های کمپوست‌پذیر به کافی‌شاپ‌ها

گذار جهانی به توسعه پایدار، صنعت خدمات پذیرایی را تغییر شکل می‌دهد و «ممنوعیت پلاستیک» و «دستور اجباری برای»بسته‌بندی کمپوست‌پذیر«به سرعت در تمام قاره‌ها در حال پیشرفت هستند. از دستورالعمل پلاستیک‌های یکبار مصرف اتحادیه اروپا گرفته تا ممنوعیت سراسری پلاستیک در کانادا و اجرای محدودیت‌های کیسه‌های پلاستیکی در سطح شهر توسط چین از سال ۲۰۲۰، دولت‌های سراسر جهان در حال تشدید مقررات برای مهار آلودگی پلاستیک هستند. برای کافی‌شاپ‌ها که راحتی را در زندگی روزمره فراهم می‌کنند، این تحول نه تنها انطباق با قوانین، بلکه فرصتی برای رهبری روند آینده سبز نیز هست.

اهمیتبسته‌بندی کمپوست‌پذیربه کافی‌شاپ‌ها

بسته‌بندی کافی‌شاپ‌ها، به ویژه بسته‌بندی‌های بیرون‌بر، مانند کیسه‌ها، لیوان‌ها و بسته‌بندی مواد غذایی، در حال تحول است. بسته‌بندی‌های پلاستیکی سنتی قرن‌ها طول می‌کشد تا تجزیه شوند و اکنون با جایگزین‌های کمپوست‌پذیر جایگزین می‌شوند.بسته‌بندی کمپوست‌پذیرمحصولاتی که طبق استانداردهایی مانند ASTM D6400 از BPI یا EN 13432 از EU تأیید شده‌اند، می‌توانند در تأسیسات صنعتی ظرف چند ماه به کمپوست غنی از مواد مغذی تجزیه شوند. این نشان دهنده روند سیاست‌گذاری است: دستورالعمل ۲۰۲۳ اتحادیه اروپا الزام می‌کند که تا سال ۲۰۳۰، ۳۰٪ از مواد بازیافتی در مواد بطری نوشیدنی وجود داشته باشد، در حالی که ممنوعیت پلاستیک ۲۰۲۵ استرالیا شامل لیوان‌های پلی استایرن نیز می‌شود. برای کافه‌ها، تغییر به بسته‌بندی PLA قابل کمپوست (ساخته شده از پلی‌لاکتیک اسید گیاهی) نه تنها سازگار با محیط زیست است، بلکه یک حرکت استراتژیک نیز محسوب می‌شود.

کاربرد عملی برندهای مد روز.

برندهای جهانی این تحول را آغاز کرده‌اند. به عنوان مثال، استارباکس استفاده از لیوان‌های نوشیدنی سرد کمپوست‌پذیر را در سال ۲۰۲۳ در کالیفرنیا به صورت آزمایشی آغاز کرد که در راستای هدف آن برای دستیابی به ۱۰۰٪بسته‌بندی کمپوست‌پذیربرای همه مصرف‌کنندگان تا سال ۲۰۳۰. به همین ترتیب، Luckin Coffee در چین کیسه‌های کمپوست‌پذیر و فنجان‌های با روکش PLA را در بیش از ۲۰،۰۰۰ فروشگاه خود به کار گرفته است که نه تنها ضایعات پلاستیکی را کاهش می‌دهد، بلکه الزامات قوانین و مقررات محلی را نیز برآورده می‌کند. این مثال‌ها ثابت می‌کنند که راه‌حل‌های کمپوست‌پذیر، از کیسه‌های بسته‌بندی دانه قهوه گرفته تا بسته‌بندی شیرینی، هم کاربردی و هم مقیاس‌پذیر هستند.

اصل علمی پشت این تغییر

بسته‌بندی PLA به دلیل ویژگی‌های حفاظت از محیط زیست خود برجسته است. PLA از منابع تجدیدپذیر مانند نشاسته ذرت ساخته شده است که غیرسمی، بی‌ضرر، ایمن در تماس با غذا است و شفافیتی مشابه پلاستیک‌های سنتی دارد. برخلاف پلاستیک‌های مبتنی بر نفت، PLA در طول تجزیه خود میکروپلاستیک‌ها یا سموم مضر آزاد نمی‌کند، بنابراین برای کافی‌شاپ‌ها با ایمنی و پایداری بسیار مناسب است. همچنین به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد: به عنوان مثال، کیسه‌های بیرون‌بر کمپوست‌پذیر برای کیک، لیوان‌های کاغذی با روکش PLA برای نوشیدنی‌های گرم و کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیربسته‌بندی کمپوست‌پذیربرای دانه‌های قهوه.

برآورده کردن نیازهای صدور گواهینامه و مصرف‌کننده

به منظور تضمین اعتبار،بسته‌بندی کمپوست‌پذیرباید گواهینامه‌های سختگیرانه‌ای را پشت سر بگذارند. استاندارد EN 13432 اتحادیه اروپا و استاندارد ASTM D6400 BPI تأیید می‌کنند که محصول می‌تواند در تأسیسات کمپوست‌سازی تجاری تجزیه شود، در حالی که استاندارد BNQ 0017-088 کانادا تضمین می‌کند که محصول می‌تواند بدون آسیب رساندن به کیفیت کمپوست، کمپوست شود. برای کافه‌ها، این گواهینامه‌ها نشانه‌ای از اعتماد به مشتریان آگاه به محیط زیست است. با توجه به اینکه 65٪ از مصرف‌کنندگان در سراسر جهان تمایل به انتخاب برندهایی با شیوه‌های توسعه پایدار دارند، این گروه به طور قابل توجهی رشد کرده است.

روند آشکار است:بسته‌بندی کمپوست‌پذیردیگر یک انتخاب اقلیت نیست، بلکه یک انتخاب اجتناب‌ناپذیر برای توسعه کسب‌وکار است. برای کافی‌شاپ‌ها، استفاده از بسته‌بندی‌های کمپوست‌پذیر کافی‌شاپ نه تنها برای جلوگیری از جریمه، بلکه برای برآوردن تقاضای مصرف‌کننده، مطابقت با روندهای سیاست جهانی و کمک به اقتصاد چرخشی نیز هست. با تشدید نظارت توسط دولت‌ها در سراسر جهان، دیگر جای سوال نیست که آیا کافه‌ها این بسته‌بندی‌ها را خواهند پذیرفت یا خیر.بسته‌بندی کمپوست‌پذیرراه حل ها، اما سرعت پذیرش.

برای شرکت‌هایی که به دنبال منابع قابل اعتماد هستندبسته‌بندی کمپوست‌پذیرشرکت تولیدی Ecopro با مسئولیت محدود، راهکارهای دارای گواهینامه ارائه می‌دهد.بسته‌بندی کمپوست‌پذیرکیف، لیوان‌های روکش‌دار PLA و زیست‌تخریب‌پذیربسته‌بندی مواد غذایی کمپوست‌پذیرمخصوص کافه‌ها طراحی شده است. با گواهینامه‌هایی مانند BPI و EN 13432، محصولات ما انطباق و حفاظت از محیط زیست را تضمین می‌کنند. برای یادگیری نحوه ادغامبسته‌بندی کمپوست‌پذیراگر در مورد نحوه‌ی اداره‌ی کافه‌تان سوالی دارید، لطفاً فوراً با تیم ما مشورت کنید.

از فنجان تا کمپوست، هر بازگشتی یک تجدید است. قهوه خود را هماهنگ با طبیعت بسته‌بندی کنید.

("سایت") فقط برای اهداف اطلاع‌رسانی عمومی است. تمام اطلاعات موجود در سایت با حسن نیت ارائه شده است، با این حال، ما هیچ گونه ضمانت یا تعهدی، اعم از صریح یا ضمنی، در مورد صحت، کفایت، اعتبار، قابلیت اطمینان، در دسترس بودن یا کامل بودن هرگونه اطلاعات موجود در سایت ارائه نمی‌دهیم. تحت هیچ شرایطی، ما هیچ گونه مسئولیتی در قبال هرگونه ضرر یا زیانی که در نتیجه استفاده از سایت یا اتکا به هرگونه اطلاعات ارائه شده در سایت به شما وارد شود، نخواهیم داشت. استفاده شما از سایت و اتکای شما به هرگونه اطلاعات موجود در سایت صرفاً با مسئولیت خودتان است.

(منبع: pixabay lmages)