இன்றைய சமூகத்தில், நாம் அதிகரித்து வரும் சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கிறோம், அவற்றில் ஒன்று பிளாஸ்டிக் மாசுபாடு. குறிப்பாக உணவுத் துறையில், பாரம்பரிய பாலிஎதிலீன் (PE) பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் பொதுவானதாகிவிட்டது. இருப்பினும், PE பிளாஸ்டிக்குகளின் பயன்பாட்டைக் குறைத்து, நமது சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்கும் நோக்கில், உணவுத் துறைக்கு சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மாற்றாக மக்கும் பொருட்கள் உருவாகி வருகின்றன.
மக்கும் பொருட்களின் நன்மைகள்:
சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது: மக்கும் பொருட்கள் இயற்கை சூழலில் பாதிப்பில்லாத பொருட்களாக உடைக்க முடியும், இதனால் பிளாஸ்டிக் கழிவுகளின் சுற்றுச்சூழல் அபாயங்கள் குறைகின்றன. இதன் பொருள் நகர்ப்புற மற்றும் இயற்கை நிலப்பரப்புகளில் உணவு பேக்கேஜிங் இனி "வெள்ளை மாசுபாடு" ஆகாது.
புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்கள்: மக்கும் பொருட்கள் பெரும்பாலும் ஸ்டார்ச், சோள மாவு, மர இழை போன்ற புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது வரையறுக்கப்பட்ட பெட்ரோலிய வளங்களைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைத்து நிலையான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
புதுமை: இந்த தயாரிப்புகள் பல்வேறு உணவுத் தொழில்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய புதுமையான தொழில்நுட்பங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் கூடுதல் விருப்பங்களையும் செயல்பாட்டையும் வழங்குகின்றன.
நுகர்வோர் ஈர்ப்பு: இன்றைய நுகர்வோர் நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு குறித்து அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளனர், மேலும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த குணங்களைக் கொண்ட பொருட்களை வாங்கும் போக்கு அதிகரித்து வருகிறது. மக்கும் பொருட்களின் பயன்பாடு உணவு பிராண்டுகளின் ஈர்ப்பை அதிகரிக்கும்.
மக்கும் பொருட்களுக்கான விண்ணப்பங்கள்:
உணவு பேக்கேஜிங்: நாப்கின்கள், பைகள், கொள்கலன்கள் மற்றும் ஒருமுறை பயன்படுத்திவிட்டு தூக்கி எறியும் மேஜைப் பாத்திரங்கள் போன்ற உணவு பேக்கேஜிங்கிற்கு மக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். அவை உணவு தரத்தை உறுதி செய்யும் அதே வேளையில் PE பிளாஸ்டிக்குகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கலாம்.
கேட்டரிங்: ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய பிளாஸ்டிக்குகளின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதற்கும் சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படும் எதிர்மறையான தாக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் கேட்டரிங் துறை மக்கும் மேஜைப் பாத்திரங்கள், ஸ்ட்ராக்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றை ஏற்றுக்கொள்ளலாம்.
உணவு சேமிப்பு: மக்கும் பிளாஸ்டிக்குகள், பிளாஸ்டிக் பைகள் மற்றும் உணவுப் பெட்டிகள் போன்ற உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்களுக்கும் ஏற்றது. அவை உணவை புதியதாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சிதைவடையும்.
புதிய உணவுத் தொழில்: பிளாஸ்டிக் பைகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற புதிய பொருட்களின் பேக்கேஜிங்கில் பொருந்தக்கூடிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
மக்கும் பொருட்களின் தரம் மற்றும் நன்மைகள்:
மக்கும் தன்மை: மக்கும் பொருட்கள் இயற்கை சூழலில் நீர் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக சிதைவடைந்து, தீங்கு விளைவிக்கும் எச்சங்களை விட்டுவிடாது.
உயிர் இணக்கத்தன்மை: இந்த தயாரிப்புகள் சுற்றுச்சூழலுக்கும் உயிரியல் அமைப்புகளுக்கும் உகந்தவை மற்றும் வனவிலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.
வளைந்து கொடுக்கும் தன்மை: மக்கும் பொருட்கள் சிறந்த வளைந்து கொடுக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பல்வேறு உணவு பேக்கேஜிங்கின் வடிவம் மற்றும் அளவு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
உணவு தரத்தை பராமரித்தல்: மக்கும் பொருட்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பாதுகாக்கின்றன, அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கின்றன மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கின்றன.
சுருக்கமாக, மக்கும் பொருட்கள் உணவுத் துறைக்கு சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மாற்றீட்டை வழங்குகின்றன, பாரம்பரிய PE பிளாஸ்டிக்குகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும் நமது சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் குணங்கள், சிதைவு மற்றும் பல்துறை திறன் ஆகியவை எதிர்கால உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் தொடர்புடைய பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன. உணவுத் துறையில் மக்கும் பொருட்களை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், பிளாஸ்டிக் மாசுபாட்டின் சிக்கலைத் தணிப்பதிலும், நிலையான வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதிலும், நமது கிரகத்தை வாழ சிறந்த இடமாக மாற்றுவதிலும் நாம் தீவிரமாக பங்கேற்க முடியும்.
இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-18-2023
