இன்றைய சமூகத்தில், நாங்கள் அதிகரித்து வரும் சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கிறோம், அவற்றில் ஒன்று பிளாஸ்டிக் மாசுபாடு. குறிப்பாக உணவுத் தொழிலில், பாரம்பரிய பாலிஎதிலீன் (PE) பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் பொதுவானதாகிவிட்டது. எவ்வாறாயினும், உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகள் உணவுத் தொழிலுக்கு சுற்றுச்சூழல் நட்பு மாற்றாக உருவாகி வருகின்றன, இது PE பிளாஸ்டிக்குகளின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டு நமது சூழலைப் பாதுகாக்கும்.
உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகளின் நன்மைகள்:
சுற்றுச்சூழல் நட்பு: உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகள் இயற்கை சூழலில் பாதிப்பில்லாத பொருட்களாக உடைக்க முடியும், இதனால் பிளாஸ்டிக் கழிவுகளின் சுற்றுச்சூழல் அபாயங்களைக் குறைக்கிறது. இதன் பொருள் நகர்ப்புற மற்றும் இயற்கை நிலப்பரப்புகளில் உணவு பேக்கேஜிங் இனி "வெள்ளை மாசுபடவில்லை".
புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்கள்: உரம் தயாரிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களான ஸ்டார்ச், சோள மாவுச்சத்து, மர இழை போன்றவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது வரையறுக்கப்பட்ட பெட்ரோலிய வளங்களை நம்பியிருப்பதைக் குறைக்கிறது மற்றும் நிலையான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
புதுமை: இந்த தயாரிப்புகள் புதுமையான தொழில்நுட்பங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வெவ்வேறு உணவுத் தொழில்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய தனிப்பயனாக்கப்படலாம், மேலும் விருப்பங்களையும் செயல்பாட்டையும் வழங்குகின்றன.
நுகர்வோர் முறையீடு: இன்றைய நுகர்வோர் நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு குறித்து அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளனர், மேலும் சூழல் நட்பு குணங்களுடன் தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கான போக்கு உள்ளது. உரம் தயாரிக்கும் பொருட்களின் பயன்பாடு உணவு பிராண்டுகளின் முறையீட்டை அதிகரிக்கும்.
உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகளுக்கான பயன்பாடுகள்:
உணவு பேக்கேஜிங்: நாப்கின்கள், பைகள், கொள்கலன்கள் மற்றும் செலவழிப்பு மேஜைப் பாத்திரங்கள் போன்ற உணவு பேக்கேஜிங்கிற்கு உரம் தயாரிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். உணவுத் தரத்தை உறுதி செய்யும் போது அவை PE பிளாஸ்டிக்கின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கலாம்.
கேட்டரிங்: ஒற்றை-பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக்குகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை குறைக்க கேட்டரிங் தொழில் உரம் செய்யக்கூடிய டேபிள்வேர், வைக்கோல் மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றை ஏற்றுக்கொள்ளலாம்.
உணவு சேமிப்பு: பிளாஸ்டிக் பைகள் மற்றும் உணவு பெட்டிகள் போன்ற உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்களுக்கும் உரம் தயாரிக்கும் பிளாஸ்டிக் பொருத்தமானது. அவை உணவை புதியதாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சிதைகின்றன.
புதிய உணவுத் தொழில்: பிளாஸ்டிக் பைகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற புதிய பொருட்களின் பேக்கேஜிங்கில் கொமோஸ்டபிள் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகளின் குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள்:
சிதைவு: உரம் தயாரிக்கும் பொருட்கள் இயற்கை சூழலில் நீர் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக சிதைந்துவிடும், இதனால் தீங்கு விளைவிக்கும் எச்சங்கள் எதுவும் இல்லை.
உயிர் இணக்கத்தன்மை: இந்த தயாரிப்புகள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் உயிரியல் அமைப்புகளுடன் நட்பாக இருக்கின்றன, வனவிலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
இணைத்தல்: உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகள் சிறந்த இணக்கத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் வெவ்வேறு உணவு பேக்கேஜிங்கின் வடிவம் மற்றும் அளவு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
உணவுத் தரத்தை பராமரித்தல்: உரம் தயாரிக்கும் பொருட்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பாதுகாக்கின்றன, அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கின்றன மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கின்றன.
சுருக்கமாக, உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகள் உணவுத் தொழிலுக்கு சுற்றுச்சூழல் நட்பு மாற்றீட்டை வழங்குகின்றன, இது பாரம்பரிய PE பிளாஸ்டிக் பயன்பாட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நமது சூழலைப் பாதுகாக்கிறது. அவர்களின் சுற்றுச்சூழல் குணங்கள், சீரழிவு மற்றும் பல்துறை திறன் ஆகியவை எதிர்கால உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் தொடர்புடைய பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன. உணவுத் துறையில் உரம் தயாரிக்கும் தயாரிப்புகளை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், பிளாஸ்டிக் மாசுபாட்டின் பிரச்சினையைத் தணிப்பதிலும், நிலையான வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதிலும், நமது கிரகத்தை வாழ சிறந்த இடமாக மாற்றுவதிலும் நாம் தீவிரமாக பங்கேற்கலாம்.
இடுகை நேரம்: அக் -18-2023
