மக்கும் ஏப்ரான்கள்: சமையலறை சுகாதாரத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாவலர்கள்

நிலைத்தன்மை என்பது வெறும் ஒரு போக்கு மட்டுமல்ல - சமையலறையிலும் கூட அது ஒரு தேவை. உணவு வீணாக்கப்படுவதையும் ஆற்றல் பயன்பாட்டையும் குறைப்பதில் நாம் கவனம் செலுத்துகையில், பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத ஒரு பொருள் சுற்றுச்சூழல் நட்பில் ஆச்சரியப்படத்தக்க பங்கை வகிக்கிறது: எளிமையான ஏப்ரான். Ecopro-வைப் போலவே, மக்கும் ஏப்ரான்களும் உங்கள் துணிகளில் கறைகளைத் தடுப்பதை விட அதிகம் செய்கின்றன - அவை குப்பைத் தொட்டிகளில் இருந்து பிளாஸ்டிக்கை விலக்கி வைக்க உதவுகின்றன.

பெரும்பாலான பிளாஸ்டிக் ஏப்ரான்கள் உடைவதற்கு நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகள் ஆகும், அவற்றைப் பயன்படுத்தி முடித்த பிறகும் அவை குப்பைக் கிடங்குகளில் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். ஆனால் ஈகோப்ரோவின் ஏப்ரான்கள் வேறுபட்டவை. தாவர அடிப்படையிலான ஸ்டார்ச்சிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அவை, இயற்கையாகவே சிதைந்து, பூமியை மாசுபடுத்துவதற்குப் பதிலாக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உரமாக மாறும். பிளாஸ்டிக் கழிவுகளில் மூழ்கி இருக்கும் உலகில், இது போன்ற சிறிய சுவிட்சுகள் சேருகின்றன.

ஒவ்வொரு வணிக சமையலறையும் ஆண்டுதோறும் நூற்றுக்கணக்கான ஏப்ரான்களைக் கடந்து செல்கிறது என்று நீங்கள் நினைப்பதை விட இது ஏன் முக்கியமானது? இப்போது அவை அனைத்தும் நிரந்தரமாக குவிந்து கிடப்பதற்குப் பதிலாக பூமிக்குத் திரும்பினால் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். அதுதான் நாம் செய்யும் மாற்றம் - ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஏப்ரான்.

சிறந்த பகுதி? செயல்திறன் மற்றும் கிரகம் இரண்டில் ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டியதில்லை. இந்த ஏப்ரான்கள்: 1) குழப்பமான சமையல் அமர்வுகளுக்கு எதிராக நிற்கவும், 2) பிளாஸ்டிக்கைப் போலவே பாதுகாக்கவும், 3) குற்ற உணர்ச்சியின்றி சமைக்கவும்.

சிறிய சுவிட்ச், பெரிய தாக்கம் இது வெறும் ஏப்ரான்களைப் பற்றியது மட்டுமல்ல. இது அன்றாடத் தேர்வுகளை மறுபரிசீலனை செய்வது பற்றியது. ஏனென்றால், கிரகத்தைக் காப்பாற்றுவது மிகவும் எதிர்பாராத இடங்களில் தொடங்குகிறது - உங்கள் சமையலறை போல.

இறுதியில், ஒரு மக்கும் ஏப்ரான் வெறும் துணைப் பொருள் மட்டுமல்ல - அது ஒரு அறிக்கை. Ecopro-வைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பது உங்கள் சமையலறையை சுத்தமாக வைத்திருப்பது மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உங்கள் பங்களிப்பைச் செய்வதாகும்.

மாற்றத்திற்குத் தயாரா? உங்கள் சமையல் வழக்கம் அப்படியே இருக்கும். கிரகத்திற்கு ஒரு இடைவெளி கிடைக்கிறது. அதைத்தான் நாம் வெற்றி-வெற்றி என்று அழைக்கிறோம்.