दिगो विकासतर्फको विश्वव्यापी संक्रमणले खानपान सेवा उद्योगलाई पुन: आकार दिइरहेको छ, र "प्लास्टिक प्रतिबन्ध" र "अनिवार्य आदेश"कम्पोस्ट प्याकेजिङ"सबै महादेशहरूमा द्रुत गतिमा अगाडि बढिरहेका छन्। युरोपेली संघको डिस्पोजेबल प्लास्टिक निर्देशनदेखि क्यानडाको राष्ट्रव्यापी प्लास्टिक प्रतिबन्ध र २०२० देखि चीनले शहरव्यापी प्लास्टिक झोला प्रतिबन्धहरूको कार्यान्वयनसम्म, विश्वभरका सरकारहरूले प्लास्टिक प्रदूषण रोक्न नियमहरू कडा बनाइरहेका छन्। दैनिक जीवनमा सुविधा प्रदान गर्ने कफी पसलहरूको लागि, यो रूपान्तरण अनुपालन मात्र होइन, तर हरियो भविष्यको प्रवृत्तिको नेतृत्व गर्ने अवसर पनि हो।
को महत्वकम्पोस्ट प्याकेजिङकफी पसलहरूमा
कफी पसलको प्याकेजिङ, विशेष गरी झोला, कप र खाना प्याकेजिङ जस्ता टेक-अवे प्याकेजिङ, क्रान्तिबाट गुज्रिरहेको छ। परम्परागत प्लास्टिक प्याकेजिङलाई कुहिन शताब्दी लाग्छ, र अब यसलाई कम्पोस्टेबल विकल्पहरूले प्रतिस्थापन गरिरहेको छ।कम्पोस्ट गर्न मिल्ने प्याकेजिङEU को BPI वा EN 13432 जस्ता मापदण्डहरू अनुसार प्रमाणित गरिएको ASTM D6400 औद्योगिक सुविधाहरूमा केही महिना भित्र पोषक तत्वले भरिपूर्ण कम्पोस्टमा विघटन गर्न सकिन्छ। यसले नीतिगत प्रवृत्तिलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ: EU को २०२३ को निर्देशनले २०३० सम्ममा पेय पदार्थको बोतल सामग्रीमा ३०% पुनर्नवीनीकरण सामग्री आवश्यक छ, जबकि अष्ट्रेलियाको २०२५ को प्लास्टिक प्रतिबन्धलाई पोलिस्टाइरिन कपहरू समावेश गर्न विस्तार गरिएको छ। क्याफेहरूको लागि, कम्पोस्टेबल PLA प्याकेजिङ (बिरुवामा आधारित पोलिल्याक्टिक एसिडबाट बनेको) मा स्विच गर्नु वातावरणमैत्री मात्र होइन, रणनीतिक कदम पनि हो।
ट्रेंडी ब्रान्डहरूको व्यावहारिक प्रयोग।
विश्वव्यापी ब्रान्डहरूले यो रूपान्तरण सुरु गरिसकेका छन्। उदाहरणका लागि, स्टारबक्सले २०२३ मा क्यालिफोर्नियामा कम्पोस्टेबल कोल्ड ड्रिंक कपको प्रयोग प्रायोगिक रूपमा सुरु गर्यो, जुन १००% हासिल गर्ने लक्ष्य अनुरूप छ।कम्पोस्ट प्याकेजिङ२०३० सम्ममा सबै उपभोक्ताहरूको लागि। त्यस्तै गरी, चीनको लकिन कफीले आफ्ना २०,००० भन्दा बढी स्टोरहरूमा कम्पोस्टेबल झोला र PLA-लाइन गरिएका कपहरू अपनाएको छ, जसले प्लास्टिकको फोहोर घटाउने मात्र होइन, स्थानीय कानून र नियमहरूको आवश्यकताहरू पनि पूरा गर्दछ। यी उदाहरणहरूले प्रमाणित गर्छन् कि कफी बीन प्याकेजिङ झोलादेखि पेस्ट्री प्याकेजिङसम्म कम्पोस्टेबल समाधानहरू व्यावहारिक र स्केलेबल दुवै छन्।
परिवर्तन पछाडिको वैज्ञानिक सिद्धान्त
PLA प्याकेजिङ यसको वातावरणीय संरक्षण विशेषताहरूको कारणले फरक देखिन्छ। PLA नवीकरणीय स्रोतहरू जस्तै मकैको स्टार्चबाट बनेको हुन्छ, जुन गैर-विषाक्त, हानिरहित, खानासँग सम्पर्क गर्न सुरक्षित छ, र परम्परागत प्लास्टिक जस्तै पारदर्शिता छ। पेट्रोलियम-आधारित प्लास्टिकको विपरीत, PLA ले यसको विघटनको समयमा हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक वा विषाक्त पदार्थहरू छोड्दैन, त्यसैले यो सुरक्षा र दिगोपन दुवैको साथ कफी पसलहरूको लागि धेरै उपयुक्त छ। यो व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ: उदाहरणका लागि, केकहरूको लागि कम्पोस्टेबल टेक-अवे ब्यागहरू, तातो पेय पदार्थहरूको लागि PLA-लाइन गरिएका पेपर कपहरू, र बायोडिग्रेडेबल।कम्पोस्ट प्याकेजिङकफीको दानाको लागि।
प्रमाणीकरण र उपभोक्ताको आवश्यकताहरू पूरा गर्नुहोस्
विश्वसनीयता सुनिश्चित गर्न,कम्पोस्ट प्याकेजिङकडा प्रमाणीकरण पास गर्नुपर्छ। युरोपेली संघको EN १३४३२ मानक र BPI को ASTM D6400 मानकले उत्पादनलाई व्यावसायिक कम्पोस्टिङ सुविधाहरूमा विघटन गर्न सकिन्छ भनेर प्रमाणित गर्छ, जबकि क्यानडाको BNQ ००१७-०८८ मानकले उत्पादनलाई कम्पोस्टिङ गुणस्तरलाई हानी नगरी कम्पोस्ट गर्न सकिन्छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्दछ। क्याफेहरूको लागि, यी प्रमाणपत्रहरूले वातावरणीय रूपमा सचेत ग्राहकहरूलाई विश्वासको संकेत पठाउँछन्। विश्वभरका ६५% उपभोक्ताहरू दिगो विकास अभ्यासहरू भएका ब्रान्डहरू छनौट गर्न इच्छुक भएकोले, यो समूह उल्लेखनीय रूपमा बढेको छ।
प्रवृत्ति स्पष्ट छ:कम्पोस्ट प्याकेजिङअब अल्पसंख्यकको रोजाइ होइन, तर उद्यम विकासको लागि अपरिहार्य रोजाइ हो। कफी पसलहरूको लागि, कम्पोस्टेबल कफी पसल प्याकेजिङको प्रयोग जरिवानाबाट बच्न मात्र होइन, उपभोक्ताको माग पूरा गर्न, विश्वव्यापी नीति प्रवृत्तिहरू अनुरूप र गोलाकार अर्थतन्त्रमा योगदान पुर्याउन पनि हो। विश्वभरका सरकारहरूले सुपरिवेक्षण कडा पार्दै जाँदा, अब क्याफेहरूले अपनाउने कि नगर्ने भन्ने प्रश्न रहेन।कम्पोस्ट प्याकेजिङसमाधानहरू, तर अपनाउने गति।
भरपर्दो खोज्ने उद्यमहरूको लागिकम्पोस्ट प्याकेजिङसमाधानहरू, इकोप्रो म्यानुफ्याक्चरिङ कं, लिमिटेडले प्रमाणित प्रदान गर्दछकम्पोस्ट प्याकेजिङझोला, PLA-लाइन गरिएका कपहरू र बायोडिग्रेडेबलकम्पोस्टेबल खाद्य प्याकेजिङविशेष गरी क्याफेहरूको लागि डिजाइन गरिएको। BPI र EN १३४३२ जस्ता प्रमाणपत्रहरूको साथ, हाम्रा उत्पादनहरूले अनुपालन र वातावरणीय संरक्षण सुनिश्चित गर्छन्। कसरी एकीकृत गर्ने भनेर सिक्नको लागिकम्पोस्ट प्याकेजिङतपाईंको क्याफे सञ्चालनमा आउनुभएको छ भने, कृपया तुरुन्तै हाम्रो टोलीसँग परामर्श गर्नुहोस्।
कपदेखि कम्पोस्टसम्म, हरेक फिर्ता एक नवीकरण हो। प्रकृतिसँग मेल खाने गरी आफ्नो कफी प्याकेज गर्नुहोस्।
("साइट") सामान्य जानकारीमूलक उद्देश्यका लागि मात्र हो। साइटमा भएका सबै जानकारीहरू राम्रो विश्वासका साथ प्रदान गरिएको छ, यद्यपि, हामी साइटमा भएका कुनै पनि जानकारीको शुद्धता, पर्याप्तता, वैधता, विश्वसनीयता, उपलब्धता वा पूर्णताको सम्बन्धमा कुनै पनि प्रकारको, व्यक्त वा निहित प्रतिनिधित्व वा वारेन्टी गर्दैनौं। कुनै पनि परिस्थितिमा साइटको प्रयोग वा साइटमा प्रदान गरिएको कुनै पनि जानकारीमा निर्भरताको परिणामस्वरूप हुने कुनै पनि प्रकारको हानि वा क्षतिको लागि हामी तपाईंप्रति कुनै दायित्व लिने छैनौं। साइटको तपाईंको प्रयोग र साइटमा रहेको कुनै पनि जानकारीमा तपाईंको भरोसा तपाईंको आफ्नै जोखिममा छ।
(स्रोत: पिक्साबे ल्मेज)
पोस्ट समय: नोभेम्बर-०५-२०२५
