दिगोपन केवल एउटा प्रवृत्ति मात्र होइन - यो एक आवश्यकता हो, भान्साकोठामा पनि। हामी खानाको फोहोर र ऊर्जा प्रयोग घटाउने कुरामा ध्यान केन्द्रित गर्छौं, तर प्रायः बेवास्ता गरिने एउटा वस्तुले पर्यावरण-मैत्रीमा आश्चर्यजनक भूमिका खेल्छ: नम्र एप्रन। इकोप्रोका जस्तै कम्पोस्टेबल एप्रनहरूले तपाईंको लुगाबाट दाग हटाउनु मात्र होइन - तिनीहरूले प्लास्टिकलाई ल्यान्डफिलबाट टाढा राख्न मद्दत गर्छन्।
धेरैजसो प्लास्टिक एप्रनहरू बिग्रन सयौं वर्ष लाग्छ, हामीले प्रयोग गरिसकेपछि पनि ल्याण्डफिलमा लामो समयसम्म रहन्छन्। तर इकोप्रोका एप्रनहरू फरक छन्। बिरुवामा आधारित स्टार्चबाट बनेका, तिनीहरू प्राकृतिक रूपमा कुहिन्छन्, पृथ्वीलाई प्रदूषित गर्नुको सट्टा पोषक तत्वले भरिपूर्ण कम्पोस्टमा परिणत हुन्छन्। प्लास्टिकको फोहोरमा डुबेको संसारमा, यस्ता साना स्विचहरू थपिन्छन्।
यो किन तपाईंले सोचेभन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ, हरेक व्यावसायिक भान्सामा वर्षेनी सयौं एप्रनहरू हुन्छन्? अब कल्पना गर्नुहोस् कि यदि तिनीहरू सबै सधैंको लागि थुप्रिनुको सट्टा पृथ्वीमा फर्किए। हामीले गरिरहेको परिवर्तन यही हो - एक पटकमा एउटा एप्रन।
सबैभन्दा राम्रो पक्ष? तपाईंले प्रदर्शन र ग्रह मध्ये एक छनौट गर्नुपर्दैन। यी एप्रनहरू: १) अव्यवस्थित खाना पकाउने सत्रहरूमा खडा हुनुहोस्, २) प्लास्टिक जस्तै राम्रोसँग सुरक्षित गर्नुहोस्, ३) तपाईंलाई दोषमुक्त खाना पकाउन दिनुहोस्।
सानो स्विच, ठूलो प्रभाव यो केवल एप्रनहरूको बारेमा होइन। यो दैनिक छनौटहरूमा पुनर्विचार गर्ने बारे हो। किनकि ग्रह बचत गर्ने काम सबैभन्दा अप्रत्याशित ठाउँहरूबाट सुरु हुन्छ - जस्तै तपाईंको भान्साकोठा।
अन्त्यमा, कम्पोस्टेबल एप्रन केवल एउटा सहायक उपकरण मात्र होइन - यो एउटा कथन हो। इकोप्रो छनौट गर्नु भनेको आफ्नो भान्सा सफा राख्नु र वातावरणको लागि आफ्नो भूमिका निर्वाह गर्नु हो।
परिवर्तन गर्न तयार हुनुहुन्छ? तपाईंको खाना पकाउने दिनचर्या उस्तै रहन्छ। ग्रहले विश्राम पाउँछ। त्यसैलाई हामी जित-जित भन्छौं।
पोस्ट समय: मे-१५-२०२५
