Тогтвортой хөгжилд дэлхий нийтээр шилжиж байгаа нь нийтийн хоолны үйлчилгээний салбарыг өөрчилж, "хуванцар хориг" болон "зайлшгүй шаардлага"бордоо савлагаа” нь бүх тивд хурдацтай хөгжиж байна.Европын Холбооны нэг удаагийн хуванцарыг ашиглах заавараас эхлээд Канад улс орон даяар хуванцар хэрэглэхийг хориглох, Хятад улс 2020 оноос хойш хотын хэмжээнд гялгар уутны хязгаарлалтыг хэрэгжүүлснээр дэлхийн улс орнуудын засгийн газрууд хуванцар бохирдлыг бууруулах зохицуулалтыг чангатгаж байна.Зөвхөн тав тухтай байдлыг хангадаг кофе шопуудын хувьд энэ өөрчлөлт нь өдөр тутмын амьдралдаа ч мөн адил өөрчлөлтийн чиг хандлага болж байна. ногоон ирээдүй.
-ийн ач холбогдолбордоо савлагаакофе шопууд руу
Кофены сав баглаа боодол, ялангуяа уут, аяга, хүнсний сав баглаа боодол зэрэг авч явах сав баглаа боодолд хувьсгал гарч байна. Уламжлалт хуванцар сав баглаа боодол нь задрахад олон зуун жил шаардагддаг бөгөөд одоо түүнийг бордоогоор сольж байна.Бордоо савлагааBPI-ийн ASTM D6400 эсвэл ЕХ-ны EN 13432 зэрэг стандартын дагуу баталгаажсан нь үйлдвэрлэлийн байгууламжид хэдэн сарын дотор шим тэжээлээр баялаг бордоо болж задардаг. Энэ нь бодлогын чиг хандлагыг харуулж байна: ЕХ-ны 2023 оны удирдамжийн дагуу 2030 он гэхэд ундааны савны материалын 30 хувийг дахин боловсруулсан агуулгатай байхыг шаарддаг бол Австралийн 2025 оны хуванцарыг хориглох хугацааг сунгаж, полистирол аяганд оруулав. Кафены хувьд бордооны ХАЧА савлагаа (ургамлын гаралтай полилактик хүчлээр хийсэн) руу шилжих нь байгаль орчинд ээлтэй төдийгүй стратегийн алхам юм.
Орчин үеийн брэндүүдийн практик хэрэглээ.
Дэлхийн брэндүүд энэ өөрчлөлтийг эхлүүлсэн. Жишээлбэл, Starbucks 2023 онд Калифорнид бордооны хүйтэн ундааны аягыг туршиж үзсэн нь 100% хүрэх зорилгодоо нийцэж байна.бордоо савлагаа2030 он гэхэд бүх хэрэглэгчдэд. Үүний нэгэн адил Хятад дахь Luckin Coffee 20,000 гаруй дэлгүүртээ бордоо уут, PLA доторлогоотой аяга зэргийг нэвтрүүлсэн нь хуванцар хог хаягдлыг бууруулаад зогсохгүй орон нутгийн хууль тогтоомжийн шаардлагыг хангаж байна. Кофены шошны уутнаас эхлээд нарийн боовны сав баглаа боодол хүртэлх бордооны уусмалууд нь практик, өргөжүүлэх боломжтой гэдгийг эдгээр жишээ нотолж байна.
Өөрчлөлтийн цаад шинжлэх ухааны зарчим
PLA сав баглаа боодол нь байгаль орчныг хамгаалах шинж чанараараа ялгардаг. PLA нь эрдэнэ шишийн цардуул зэрэг нөхөн сэргээгдэх нөөцөөр хийгдсэн бөгөөд энэ нь хоргүй, хоргүй, хүнсний бүтээгдэхүүнд хүрэхэд аюулгүй, уламжлалт хуванцартай адил тунгалаг чанар юм. Газрын тосонд суурилсан хуванцараас ялгаатай нь PLA нь задрах явцад хортой микропластик эсвэл хорт бодис ялгаруулдаггүй тул аюулгүй байдал, тогтвортой байдлын аль алинд нь кофе шопуудад маш тохиромжтой. Энэ нь бас өргөн хэрэглэгддэг: жишээлбэл, бялуу хийх зориулалттай бордоо уут, халуун ундаанд зориулсан PLA доторлогоотой цаасан аяга, био задрах боломжтойбордоо савлагаакофены шошны хувьд.
Баталгаажуулалт болон хэрэглэгчийн хэрэгцээг хангах
Найдвартай байдлыг хангахын тулдбордоо савлагаахатуу баталгаажуулалтыг давах ёстой. Европын Холбооны EN 13432 стандарт, BPI-ийн ASTM D6400 стандарт нь бүтээгдэхүүнийг арилжааны бордооны байгууламжид задлах боломжтойг баталгаажуулдаг бол Канадын BNQ 0017-088 стандарт нь бордооны чанарыг гэмтээхгүйгээр бордоо болгох боломжийг баталгаажуулдаг. Кафены хувьд эдгээр гэрчилгээ нь байгаль орчинд ээлтэй үйлчлүүлэгчдэд итгэлийн дохио өгдөг. Дэлхий даяарх хэрэглэгчдийн 65% нь тогтвортой хөгжлийн арга барилтай брэндүүдийг сонгох хандлагатай байгаа тул энэ бүлэг ихээхэн өссөн байна.
Энэ чиг хандлага нь тодорхой байна:бордоо савлагаань цөөнхийн сонголт байхаа больж, аж ахуйн нэгжийг хөгжүүлэх зайлшгүй сонголт болж байна. Кофе шопуудын хувьд бордооны сав баглаа боодол нь торгууль ногдуулахгүй байхаас гадна хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангах, дэлхийн бодлогын чиг хандлагад нийцүүлэх, дугуй эдийн засагт хувь нэмэр оруулах зорилготой юм. Дэлхийн улс орнуудын засгийн газрууд хяналтаа чангатгаж байгаа тул кафе хүлээн авах эсэх нь асуудал байхаа больсонбордоо савлагаашийдлүүд, гэхдээ үрчлэлтийн хурд.
Найдвартай байхыг эрэлхийлж буй аж ахуйн нэгжүүдэд зориулавбордоо савлагаашийдэл, Ecopro Manufacturing Co., Ltd баталгаажсан хангадагбордоо савлагаауут, ХАЧА доторлогоотой аяга, био задрах боломжтойбордоо хүнсний сав баглаа боодолкафед тусгайлан зориулсан. BPI болон EN 13432 зэрэг гэрчилгээтэй, манай бүтээгдэхүүнүүд шаардлагад нийцэж, байгаль орчныг хамгаалдаг. Хэрхэн нэгтгэж сурахбордоо савлагааХэрэв та кафегаа ажиллуулж байгаа бол манай багтай яаралтай холбогдоно уу.
Аяганаас бордоо хүртэл буцаж ирэх бүр нь шинэчлэл юм. Байгальтай зохицон кофегоо савлаарай.
("Сайт") нь зөвхөн ерөнхий мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан. Сайт дээрх бүх мэдээллийг сайн санааны үүднээс өгсөн боловч бид сайт дээрх аливаа мэдээллийн үнэн зөв, хүрэлцээтэй, хүчинтэй, найдвартай, хүртээмжтэй, бүрэн бүтэн байдлын талаар шууд болон далд хэлбэрээр ямар нэгэн мэдэгдэл, баталгаа өгөхгүй. САЙТЫН АШИГЛАЛТЫН ҮР ДҮН, ӨГҮҮЛСЭН МЭДЭЭЛЭЛД найдсаны үр дүнд бий болсон аливаа алдагдал, эвдрэлийг бид ямар ч нөхцөл байдалд хариуцахгүй. ТАНЫ САЙТЫН АШИГЛАЛТ, САЙТ ДЭЭР ДЭЭР БУЙ МЭДЭЭЛЭЛД найдах нь зөвхөн таны эрсдэлд хамаарна.
(Зээл: pixabay lmages)
Шуудангийн цаг: 2025-11-05
