និន្នាការបរិស្ថានសកល៖ លទ្ធភាពនៃថង់ជីកំប៉ុសចូលក្នុងហាងកាហ្វេ

ការផ្លាស់ប្តូរជាសកលទៅកាន់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពកំពុងផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និង "ការហាមឃាត់ប្លាស្ទិក" និង "បទបញ្ជាចាំបាច់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុស"កំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សលើគ្រប់ទ្វីបទាំងអស់។ ពីសេចក្តីណែនាំអំពីប្លាស្ទិកចោលរបស់សហភាពអឺរ៉ុបដល់ការហាមប្រាមផ្លាស្ទិកទូទាំងប្រទេសរបស់ប្រទេសកាណាដា ហើយការអនុវត្តរបស់ប្រទេសចិននៃការរឹតបន្តឹងថង់ផ្លាស្ទិកទូទាំងទីក្រុងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 មក រដ្ឋាភិបាលទូទាំងពិភពលោកកំពុងរឹតបន្តឹងបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីទប់ស្កាត់ការបំពុលប្លាស្ទីក។ សម្រាប់ហាងកាហ្វេដែលផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ មិនត្រឹមតែជាឱកាសនៃការផ្លាស់ប្តូរជីវិតប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ។ អនាគត។

សារៈសំខាន់នៃការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសទៅហាងកាហ្វេ

ការវេចខ្ចប់ហាងកាហ្វេ ជាពិសេសការវេចខ្ចប់យកទៅឆ្ងាយ ដូចជាថង់ ពែង និងការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ កំពុងដំណើរការបដិវត្តន៍។ ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិកបែបប្រពៃណីត្រូវចំណាយពេលរាប់សតវត្សដើម្បីរលួយ ហើយឥឡូវនេះវាកំពុងត្រូវបានជំនួសដោយជីកំប៉ុសជំនួស។ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយយោងតាមស្តង់ដារដូចជា ASTM D6400 នៃ BPI ឬ EN 13432 នៃសហភាពអឺរ៉ុប អាចត្រូវបានកំទេចទៅជាជីកំប៉ុសសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងកន្លែងឧស្សាហកម្មក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ។ នេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីនិន្នាការគោលនយោបាយ៖ ការណែនាំឆ្នាំ 2023 របស់ EU ទាមទារមាតិកាកែច្នៃឡើងវិញ 30% នៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមដបភេសជ្ជៈនៅឆ្នាំ 2030 ខណៈដែលការហាមប្រាមផ្លាស្ទិកឆ្នាំ 2025 របស់អូស្ត្រាលីត្រូវបានពន្យារដោយរួមបញ្ចូលពែង polystyrene ។ សម្រាប់ហាងកាហ្វេ ការប្តូរទៅការវេចខ្ចប់ PLA ជីកំប៉ុស (ផលិតពីអាស៊ីត polylactic ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ) មិនត្រឹមតែមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការផ្លាស់ប្តូរយុទ្ធសាស្ត្រផងដែរ។

ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃម៉ាកទាន់សម័យ។

ម៉ាកយីហោសកលបានចាប់ផ្តើមការផ្លាស់ប្តូរនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុន Starbucks បានសាកល្បងការប្រើប្រាស់ពែងភេសជ្ជៈត្រជាក់ដែលអាចជីកំប៉ុសបាននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលស្របតាមគោលដៅរបស់ខ្លួនក្នុងការសម្រេចបាន 100% ។ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់នៅឆ្នាំ 2030។ ដូចគ្នានេះដែរ កាហ្វេឡាក់គីននៅក្នុងប្រទេសចិនបានទទួលយកថង់ជីកំប៉ុស និងពែងដែលដាក់ដោយ PLA នៅក្នុងហាងជាង 20,000 ដែលមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតាមតម្រូវការនៃច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ទាំងនេះបង្ហាញថា ដំណោះស្រាយជីកំប៉ុស ចាប់ពីថង់វេចខ្ចប់គ្រាប់កាហ្វេ រហូតដល់ការវេចខ្ចប់កុម្មង់នំ គឺអាចអនុវត្តបាន និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន។

គោលការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយការផ្លាស់ប្តូរ

ការវេចខ្ចប់ PLA លេចធ្លោដោយសារតែលក្ខណៈការពារបរិស្ថានរបស់វា។ PLA ត្រូវបានផលិតឡើងពីធនធានដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន ដូចជាម្សៅពោត ដែលមិនមានជាតិពុល គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ សុវត្ថិភាពក្នុងការប៉ះពាល់ជាមួយអាហារ និងមានតម្លាភាពដូចប្លាស្ទិកប្រពៃណី។ មិនដូចផ្លាស្ទិចដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងទេ PLA នឹងមិនបញ្ចេញមីក្រូផ្លាស្ទិចដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬជាតិពុលក្នុងអំឡុងពេលរលួយរបស់វាទេ ដូច្នេះវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ហាងកាហ្វេដែលមានទាំងសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព។ វាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ៖ ឧទាហរណ៍ ថង់ដែលអាចយកទៅឆ្ងាយបានសម្រាប់នំខេក ពែងក្រដាស PLA-lined សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ និងអាចបំបែកបានការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសសម្រាប់គ្រាប់កាហ្វេ។

បំពេញតាមតម្រូវការវិញ្ញាបនប័ត្រ និងអតិថិជន

ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់។ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសត្រូវតែឆ្លងកាត់ការបញ្ជាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ស្តង់ដារ EN 13432 របស់សហភាពអឺរ៉ុប និងស្តង់ដារ ASTM D6400 នៃ BPI ផ្ទៀងផ្ទាត់ថាផលិតផលអាចត្រូវបានកំទេចចោលក្នុងកន្លែងធ្វើជីកំប៉ុសពាណិជ្ជកម្ម ខណៈដែលស្តង់ដារ BNQ 0017-088 របស់ប្រទេសកាណាដាធានាថាផលិតផលអាចត្រូវបានជីកំប៉ុសដោយមិនធ្វើឱ្យខូចគុណភាពជីកំប៉ុស។ សម្រាប់ហាងកាហ្វេ វិញ្ញាបនបត្រទាំងនេះបញ្ជូនសញ្ញានៃការជឿទុកចិត្តដល់អតិថិជនដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិស្ថាន។ ជាមួយនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ 65% ជុំវិញពិភពលោកមានទំនោរក្នុងការជ្រើសរើសម៉ាកយីហោជាមួយនឹងការអនុវត្តការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ក្រុមនេះបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

និន្នាការគឺជាក់ស្តែង៖ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសមិនមែនជាជម្រើសជនជាតិភាគតិចទៀតទេ ប៉ុន្តែជាជម្រើសដែលជៀសមិនរួចសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សហគ្រាស។ សម្រាប់ហាងកាហ្វេ ការប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ក្នុងហាងកាហ្វេដែលផលិតរួចមិនគ្រាន់តែដើម្បីជៀសវាងការផាកពិន័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ អនុលោមតាមនិន្នាការគោលនយោបាយសកល និងរួមចំណែកដល់សេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់។ នៅពេលដែលរដ្ឋាភិបាលជុំវិញពិភពលោករឹតបន្តឹងការត្រួតពិនិត្យ វាលែងជាសំណួរថាតើហាងកាហ្វេនឹងទទួលយកដែរឬទេការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសដំណោះស្រាយ ប៉ុន្តែល្បឿននៃការសុំកូនចិញ្ចឹម។

សម្រាប់សហគ្រាសដែលកំពុងស្វែងរកភាពជឿជាក់ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសដំណោះស្រាយ Ecopro Manufacturing Co., Ltd ផ្តល់ការបញ្ជាក់ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសថង់ ពែង PLA-lined និង biodegradableការវេចខ្ចប់អាហារដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសរចនាជាពិសេសសម្រាប់ហាងកាហ្វេ។ ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនប័ត្រដូចជា BPI និង EN 13432 ផលិតផលរបស់យើងធានានូវការអនុលោមភាព និងការការពារបរិស្ថាន។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបបញ្ចូលគ្នាការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសក្នុងការដំណើរការហាងកាហ្វេរបស់អ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយក្រុមរបស់យើងជាបន្ទាន់។

ពីពែងទៅជីកំប៉ុស រាល់ការត្រឡប់មកវិញគឺជាការបន្ត។ វេចខ្ចប់កាហ្វេរបស់អ្នកដោយភាពសុខដុមជាមួយធម្មជាតិ។

("គេហទំព័រ") គឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានទូទៅតែប៉ុណ្ណោះ។ ព័ត៌មានទាំងអស់នៅលើវែបសាយត៍ត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយស្មោះត្រង់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនធ្វើតំណាង ឬការធានានៃប្រភេទណាមួយ បង្ហាញ ឬបង្កប់ន័យទាក់ទងនឹងភាពត្រឹមត្រូវ ភាពគ្រប់គ្រាន់ សុពលភាព ភាពជឿជាក់ ភាពអាចរកបាន ឬពេញលេញនៃព័ត៌មានណាមួយនៅលើគេហទំព័រនោះទេ។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ យើងមានទំនួលខុសត្រូវចំពោះអ្នកចំពោះការបាត់បង់ ឬការខូចខាតនៃប្រភេទណាមួយដែលកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់គេហទំព័រ ឬពឹងផ្អែកលើព័ត៌មានណាមួយដែលមានផ្តល់ជូននៅលើគេហទំព័រ។ ការប្រើប្រាស់គេហទំព័ររបស់អ្នក និងការពឹងផ្អែករបស់អ្នកលើព័ត៌មានណាមួយនៅលើគេហទំព័រ គឺស្ថិតក្រោមហានិភ័យរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។

(ឥណទាន៖ pixabay lmages)