इको-पैकेजिंग प्रभाव: कम्पोस्टेबल्स के साथ चिली के खानपान उद्योग में अपशिष्ट को कम करना

चिली लैटिन अमेरिका में प्लास्टिक प्रदूषण से निपटने में अग्रणी बन गया है, और डिस्पोजेबल प्लास्टिक पर इसके सख्त प्रतिबंध ने खानपान उद्योग को नया रूप दिया है। कम्पोस्टेबल पैकेजिंग एक स्थायी समाधान प्रदान करती है जो रेस्तरां और खाद्य सेवा उद्यमों के अनुकूलन के साथ नियामक आवश्यकताओं और पर्यावरणीय उद्देश्यों को पूरा करती है।

चिली में प्लास्टिक प्रतिबंध: नियामक अवलोकन

चिली ने 2022 से चरणबद्ध तरीके से व्यापक प्लास्टिक प्रतिबंध लागू किया है, जिसके तहत खानपान सेवाओं, जैसे कि टेबलवेयर, स्ट्रॉ और कंटेनर, में डिस्पोजेबल प्लास्टिक के इस्तेमाल पर रोक लगा दी गई है। यह प्रतिबंध प्रमाणित कंपोस्टेबल सामग्रियों और अन्य विकल्पों के इस्तेमाल को अनिवार्य बनाता है, जिसका उद्देश्य प्लास्टिक कचरे को कम करना और सर्कुलर इकोनॉमी को बढ़ावा देना है। अगर कंपनियाँ इन नियमों का पालन नहीं करती हैं, तो उन्हें दंडित किया जाएगा, जिससे लोगों को पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग समाधानों को अपनाने की तत्काल आवश्यकता है।

खानपान उद्योग की ओर रुखकम्पोस्टेबल पैकेजिंग

खानपान उद्योग डिस्पोजेबल टेक-आउट और खाद्य वितरण उत्पादों पर निर्भर करता है, इसलिए इस पर काफ़ी असर पड़ा है। बैग और फ़िल्म जैसी कम्पोस्टेबल पैकेजिंग एक व्यवहार्य विकल्प प्रदान करती है और पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करती है। उदाहरण के लिए, शोध से पता चलता है कि औद्योगिक परिस्थितियों में कम्पोस्टेबल सामग्री 90 दिनों के भीतर विघटित हो सकती है, जिससे लैंडफिल और महासागरों में जाने वाले कचरे की मात्रा कम हो जाती है। यह बदलाव सैन डिएगो जैसे शहरी क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण है, जहाँ खाद्य वितरण सेवाओं का तेज़ी से विस्तार हो रहा है।

प्रमाणन और मानक: अनुपालन सुनिश्चित करना

नियामक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, कम्पोस्टेबल पैकेजिंग को ASTM D6400 (अमेरिका) या EN 13432 (यूरोप) जैसे अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन प्राप्त करने होंगे, जो यह सत्यापित कर सकते हैं कि उत्पाद औद्योगिक कम्पोस्टिंग सुविधाओं में पूरी तरह से जैव-निम्नीकरणीय है और उसमें विषाक्त अवशेष नहीं हैं। ये मानक सुनिश्चित करते हैं कि उत्पाद "ग्रीनवाशिंग" व्यवहार से बचें और चिली की नियामक आवश्यकताओं को पूरा करें। इसके अतिरिक्त, "ओके कम्पोस्ट" प्रमाणन और PFAS-मुक्त संरचना की स्पष्ट घोषणा, ब्रांड की प्रतिष्ठा बढ़ाने और चिली के टिकाऊ पैकेजिंग क्षेत्र में बाज़ार में पहुँच सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

डेटा अंतर्दृष्टि: बाजार वृद्धि और अपशिष्ट में कमी

बाजार की मांग:प्लास्टिक प्रतिबंध और उपभोक्ता वरीयता से प्रेरित होकर, वैश्विक कम्पोस्टेबल पैकेजिंग बाजार 2023 और 2030 के बीच 15.3% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर से बढ़ने की उम्मीद है। चिली में, खानपान उद्यमों ने बताया कि प्रतिबंध लागू होने के बाद से कम्पोस्टेबल पैकेजिंग को अपनाने की दर में 40% की वृद्धि हुई है।

अपशिष्ट में कमी:नीति के कार्यान्वयन के बाद से, सैन डिएगो जैसे शहरों में खानपान सेवाओं से प्लास्टिक अपशिष्ट में 25% की कमी आई है, और कम्पोस्टेबल उत्पादों ने भी नगरपालिका कम्पोस्ट परियोजनाओं में योगदान दिया है।

उपभोक्ता व्यवहार:सर्वेक्षण से पता चलता है कि चिली के 70% उपभोक्ता ऐसे ब्रांडों को पसंद करते हैं जो टिकाऊ पैकेजिंग का उपयोग करते हैं, जो कि कम्पोस्टेबल उत्पादों के व्यावसायिक लाभों को उजागर करता है।

केस स्टडी: चिली के खानपान उद्योग में सफल उदाहरण

1. सैन डिएगो चेन रेस्टोरेंट: एक बड़े खानपान समूह ने कंपोस्टेबल बैग और कंटेनरों का इस्तेमाल शुरू कर दिया है, जिससे हर साल प्लास्टिक कचरे में 85% की कमी आ रही है। इस बदलाव ने इसकी पर्यावरण ब्रांड छवि को मज़बूत किया है और अंतरराष्ट्रीय होटल श्रृंखलाओं का सहयोग आकर्षित किया है।

2. स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल: वालपाराइसो में, विक्रेता पैकेजिंग के लिए कम्पोस्टेबल फिल्म का उपयोग करते हैं, और अनुपालन और ग्राहक संतुष्टि में सुधार देख रहे हैं। इस कदम से कम्पोस्टिंग सहयोग के माध्यम से अपशिष्ट प्रबंधन की लागत में भी 30% की कमी आई है।

इकोप्रो मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड की भूमिका

कम्पोस्टेबल फिल्मों और पैकेजिंग बैग्स के विशेषज्ञ के रूप में, इकोप्रो चिली के नियामक मानकों के अनुरूप प्रमाणित समाधान प्रदान करता है। हमारे उत्पाद (कम्पोस्टेबल बैग्स और कैटरिंग पैकेज सहित) टिकाऊपन, कार्यक्षमता और पूर्ण कम्पोस्टेबिलिटी पर ध्यान देते हैं। उदाहरण के लिए, हमारी फिल्मों को औद्योगिक संयंत्रों में 60-90 दिनों के भीतर विघटित किया जा सकता है, जिससे प्रदर्शन को प्रभावित किए बिना अपशिष्ट में कमी लाने का लक्ष्य पूरा होता है।

निष्कर्ष: एक स्थायी भविष्य को अपनाएं

चिली में प्लास्टिक पर प्रतिबंध खानपान उद्योग को सतत विकास की राह पर आगे बढ़ने का अवसर प्रदान करता है। कम्पोस्टेबल पैकेजिंग न केवल अनुपालन सुनिश्चित कर सकती है, बल्कि पर्यावरणीय प्रभाव को भी कम कर सकती है और ब्रांड की प्रतिष्ठा को बढ़ा सकती है। बढ़ती मांग के साथ, उद्यमों को सर्कुलर इकोनॉमी को बढ़ावा देने के लिए प्रमाणित समाधानों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

अपनी पैकेजिंग को प्रमाणित कम्पोस्टेबल विकल्प में अपग्रेड करें। अपनी खानपान संबंधी ज़रूरतों के लिए एक अनुकूलित समाधान के लिए कृपया इकोप्रो मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड से संपर्क करें। आइए, एक हरित, अधिक पर्यावरण-अनुकूल और शून्य-अपशिष्ट भविष्य बनाने के लिए मिलकर काम करें।

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(साभार: iStock.com)