Der globale Übergang zu nachhaltiger Entwicklung verändert die Gastronomiebranche grundlegend, und das „Plastikverbot“ sowie die „Pflichtverordnung fürkompostierbare VerpackungDie Entwicklungen schreiten auf allen Kontinenten rasant voran. Von der EU-Richtlinie über Einwegkunststoffe bis hin zum landesweiten Plastikverbot in Kanada und Chinas seit 2020 geltenden stadtweiten Beschränkungen für Plastiktüten – Regierungen weltweit verschärfen ihre Vorschriften, um die Plastikverschmutzung einzudämmen. Für Cafés, die den Alltag erleichtern, bedeutet dieser Wandel nicht nur die Einhaltung von Vorschriften, sondern auch die Chance, den Trend zu einer grünen Zukunft anzuführen.
Bedeutung vonkompostierbare Verpackungzu Cafés
Die Verpackungen in Cafés, insbesondere die für den Außer-Haus-Verkauf wie Tüten, Becher und Lebensmittelverpackungen, befinden sich im Wandel. Herkömmliche Kunststoffverpackungen benötigen Jahrhunderte zum Verrotten und werden nun durch kompostierbare Alternativen ersetzt.Kompostierbare VerpackungNach Normen wie ASTM D6400 des BPI oder EN 13432 der EU zertifizierte Produkte können in industriellen Anlagen innerhalb weniger Monate zu nährstoffreichem Kompost abgebaut werden. Dies entspricht dem politischen Trend: Die EU-Richtlinie von 2023 schreibt einen Recyclinganteil von 30 % in Getränkeflaschen bis 2030 vor, während das australische Plastikverbot von 2025 auf Polystyrolbecher ausgeweitet wurde. Für Cafés ist die Umstellung auf kompostierbare PLA-Verpackungen (aus pflanzenbasierter Polymilchsäure) nicht nur umweltfreundlich, sondern auch ein strategischer Schritt.
Praktische Anwendung von Trendmarken.
Globale Marken haben diesen Wandel bereits eingeleitet. Starbucks beispielsweise testete 2023 in Kalifornien die Verwendung kompostierbarer Becher für Kaltgetränke, was dem Ziel des Unternehmens entspricht, 100 % kompostierbare Becher zu verwenden.kompostierbare VerpackungFür alle Verbraucher bis 2030. Auch Luckin Coffee in China hat in seinen über 20.000 Filialen kompostierbare Beutel und mit PLA ausgekleidete Becher eingeführt. Dies reduziert nicht nur Plastikmüll, sondern erfüllt auch die Anforderungen lokaler Gesetze und Vorschriften. Diese Beispiele beweisen, dass kompostierbare Lösungen – von Kaffeebohnenverpackungen bis hin zu Gebäckverpackungen – sowohl praktisch als auch skalierbar sind.
Das wissenschaftliche Prinzip hinter der Veränderung
PLA-Verpackungen zeichnen sich durch ihre umweltfreundlichen Eigenschaften aus. PLA wird aus nachwachsenden Rohstoffen wie Maisstärke hergestellt, ist ungiftig, unbedenklich, lebensmittelecht und besitzt die gleiche Transparenz wie herkömmliche Kunststoffe. Im Gegensatz zu erdölbasierten Kunststoffen setzt PLA bei der Zersetzung keine schädlichen Mikroplastikpartikel oder Toxine frei und eignet sich daher ideal für Cafés, die Wert auf Sicherheit und Nachhaltigkeit legen. Es findet zudem vielfältige Anwendung: beispielsweise in kompostierbaren To-Go-Tüten für Kuchen, PLA-beschichteten Pappbechern für Heißgetränke und biologisch abbaubaren Verpackungen.kompostierbare Verpackungfür Kaffeebohnen.
Erfüllung der Zertifizierungs- und Verbraucheranforderungen
Um Glaubwürdigkeit zu gewährleisten,kompostierbare VerpackungSie müssen strenge Zertifizierungsverfahren durchlaufen. Die EU-Norm EN 13432 und die BPI-Norm ASTM D6400 bestätigen, dass das Produkt in industriellen Kompostieranlagen kompostierbar ist, während die kanadische Norm BNQ 0017-088 sicherstellt, dass die Kompostqualität nicht beeinträchtigt wird. Für Cafés sind diese Zertifizierungen ein Zeichen des Vertrauens bei umweltbewussten Kunden. Da weltweit 65 % der Verbraucher Marken mit nachhaltigen Entwicklungspraktiken bevorzugen, ist diese Gruppe deutlich gewachsen.
Der Trend ist eindeutig:kompostierbare VerpackungKompostierbare Verpackungen sind keine Minderheitsentscheidung mehr, sondern eine unausweichliche Option für die Unternehmensentwicklung. Für Cafés dienen sie nicht nur der Vermeidung von Bußgeldern, sondern auch der Erfüllung der Kundennachfrage, der Einhaltung globaler politischer Trends und der Förderung der Kreislaufwirtschaft. Angesichts der weltweit verschärften Kontrollen durch Regierungen steht außer Frage, dass Cafés diese Option nutzen werden.kompostierbare VerpackungLösungen, aber die Geschwindigkeit der Umsetzung.
Für Unternehmen, die zuverlässigekompostierbare VerpackungEcopro Manufacturing Co., Ltd bietet zertifizierte Lösungen an.kompostierbare VerpackungBeutel, PLA-beschichtete Becher und biologisch abbaubarekompostierbare LebensmittelverpackungSpeziell für Cafés entwickelt. Mit Zertifizierungen wie BPI und EN 13432 gewährleisten unsere Produkte Konformität und Umweltschutz. Erfahren Sie mehr über die Integration.kompostierbare VerpackungSollten Sie Fragen zum Betrieb Ihres Cafés haben, wenden Sie sich bitte umgehend an unser Team.
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Veröffentlichungsdatum: 05.11.2025
