A la societat actual, ens enfrontem a problemes mediambientals creixents, un dels quals és la contaminació per plàstics. Especialment en la indústria alimentària, els envasos de plàstic de polietilè (PE) tradicionals s'han convertit en quelcom habitual. No obstant això, els productes compostables estan sorgint com una alternativa respectuosa amb el medi ambient per a la indústria alimentària, amb l'objectiu de reduir l'ús de plàstics PE i així protegir el nostre medi ambient.
Avantatges dels productes compostables:
Respectuós amb el medi ambient: els productes compostables són capaços de descompondre's en substàncies inofensives en el medi natural, reduint així els riscos ambientals dels residus plàstics. Això significa que els envasos d'aliments ja no es convertiran en "contaminació blanca" en paisatges urbans i naturals.
Recursos renovables: Els productes compostables sovint es fabriquen a partir de recursos renovables, com ara midó, midó de blat de moro, fibra de fusta, etc. Això redueix la dependència dels recursos limitats de petroli i contribueix al desenvolupament sostenible.
Innovació: Aquests productes es fabriquen amb tecnologies innovadores que es poden personalitzar per satisfer les necessitats de diferents indústries alimentàries, oferint més opcions i funcionalitats.
Atractiu per al consumidor: Els consumidors actuals estan cada cop més preocupats per la sostenibilitat i la protecció del medi ambient, i hi ha una tendència a comprar productes amb qualitats ecològiques. L'ús de productes compostables pot augmentar l'atractiu de les marques d'aliments.
Aplicacions per a productes compostables:
Envasos d'aliments: Els productes compostables es poden utilitzar per a l'envasament d'aliments, com ara tovallons, bosses, envasos i vaixella d'un sol ús. Poden reduir l'ús de plàstics PE alhora que garanteixen la qualitat dels aliments.
Càtering: La indústria de la càtering pot adoptar vaixelles, palletes i envasos compostables per reduir l'ús de plàstics d'un sol ús i minimitzar l'impacte negatiu sobre el medi ambient.
Emmagatzematge d'aliments: Els plàstics compostables també són adequats per a recipients d'emmagatzematge d'aliments, com ara bosses de plàstic i caixes d'aliments. No només mantenen els aliments frescos, sinó que també es degraden després de l'ús.
Indústria d'aliments frescos: es poden utilitzar materials comestibles en l'envasament de productes frescos com ara verdures i fruites per reduir l'ús de bosses de plàstic.
Qualitats i avantatges dels productes compostables:
Descomposabilitat: Els productes compostables es descomponen en aigua i diòxid de carboni en el medi natural, sense deixar residus nocius.
Biocompatibilitat: Aquests productes són respectuosos amb el medi ambient i els sistemes biològics i no perjudiquen la fauna.
Mal·leabilitat: Els productes compostables tenen una excel·lent mal·leabilitat i poden complir els requisits de forma i mida de diferents envasos alimentaris.
Manteniment de la qualitat dels aliments: els productes compostables protegeixen els productes alimentaris, allarguen la seva vida útil i garanteixen la seguretat alimentària.
En resum, els productes compostables ofereixen una alternativa respectuosa amb el medi ambient per a la indústria alimentària, ajudant a reduir l'ús dels plàstics PE tradicionals i protegint el nostre medi ambient. Les seves qualitats ambientals, degradabilitat i versatilitat els fan ideals per a futurs envasos d'aliments i usos relacionats. En adoptar productes compostables a la indústria alimentària, podem participar activament en la mitigació del problema de la contaminació per plàstics, promoure el desenvolupament sostenible i fer del nostre planeta un lloc millor per viure.
Data de publicació: 18 d'octubre de 2023
